Çilekli mereng katları tarifi mi aramıştınız? Çilekli mereng katları , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yumurta akı (oda sıcaklığında)
- 1 tutam tuz
- ¼ tatlı kaşığı krem tartar
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı toz şeker
- 160 gr bitter çikolata (eritilmiş)
- 400 ml krema
- 1/3 su bardağı pudra şeker
- 500 gr çilek
Directions
- Yumurta aklarına tuz ekleyip mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Şekeri azar azar ekleyip 10 dakika çırpmaya devam edin..
- Krem tartarı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın..
- Kahveyi ezerek toz haline getirin ve karışıma ekleyin..
- Yağlı kağıt üzerine 20 cm çapında 3 yuvarlak çizin ve karışımı içlerine yayın..
- 120 derece fırında 35-50 dakika pişirin..
- Fırından alarak kağıttan dikkatlice ayırın..
- Kremayı pudra şekerle koyulaşıncaya kadar çırpın..
- Merenglerin arasına önce eritilmiş çikolata sürün..
- Üzerine krema yayın ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin..
- Üzerini çilek ile süsleyerek servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin..
- Servis yapın..