Vişneli cheesecake tarifi mi aramıştınız? Vişneli cheesecake , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 60 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 170 gr bitter çikolata (eritilmiş)
- 500 gr labne peyniri
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yumurta
- 130 gr toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı vişne (çekirdeksiz)
- Kakao
- Vişne
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin..
- Pişerken yağın akmaması için kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın..
- Bisküvileri mutfak robotunda çekerek un haline getirin..
- Eritilmiş tereyağı ve kakaoyu ekleyerek iyice karıştırın..
- Karışımı kalıbın tabanına bastırarak yayın ve derin dondurucuda bekletin..
- Labne peyniri ve kremayı mikserle iyice çırpın..
- Şeker, nişasta ve yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin..
- Eritilmiş çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın ve karışımı 20 dakika dinlendirin..
- Çekirdekleri çıkartılmış vişneleri bisküvi tabanının üzerine dizin..
- Çikolata karışımını üzerine yayın..
- Kalıptan daha büyük ve derin bir tepsinin içerisine yerleştirip, kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun..
- Tepsiyi fırına yerleştirin ve 45-50 dakika kadar pişirin..
- Fırını kapatın..
- Tepsiyi fırından alarak kalıbı içinden çıkartın..
- İnce bir bıçak ya da spatula yardımı ile pasta ve kalıp arasından geçin..
- Kalıbı tekrar fırına yerleştirin ve kapağı aralıklı olarak bu şekilde oda sıcaklığına gelmesini bekleyin..
- Buzdolabına alarak 1 gece bekletin..
- Kakao serpiştirin..
- Toz şekere bulanmış vişne ile süsleyin..
- Servis yapın..