Meyveli kek tarifi mi aramıştınız? Meyveli kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 5 yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 140 g krem peynir
- 85 g tereyağı
- 100 ml krema
- 250 g pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 2 muz
- 2 şeftali
- 6 kayısı
- Üzüm
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
Directions
- Kek için yumurtaların sarı ve aklarını ayırın..
- Aklarını bir kaseye alıp mikserle kabarana
kadar çırpın.. - Başka bir kasede yumurta sarıları, toz şeker ve sıcak suyu çırpın..
- Ayçiçek
yağı, un ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.. - Yumurta aklarını diğer karışıtırma
kabına ekleyip spatula ile yavaş hareketlerle alttan üste doğru karıştırın.. - Hazırladığınız
kek harcını yağlanmış 20 cm’lik kelepçeli kalıba boşaltın.. - Önceden ısıtılmış 180 derece
fırında 40 dakika pişirin.. - Fırından alıp soğutun..
- Krem peynirli kremayı hazırlamak için
krem peynir, tereyağı ve kremayı bir kaba alıp mikserle çırpın.. - Pudra şekerini azar
azar ekleyip çırpmaya devam edin.. - Vanilyayı ilave edip 2 dakika daha çırpın..
- Kremayı
buzdolabına alıp soğutun.. - Muzları yuvarlak, kayısı ve şeftaliyi yarım ay dilimleyip
üzümlerle karıştırın.. - Meyveleri tereyağı ve bal ile hafif karamelize edin..
- Soğuyan keki
enine ikiye kesin.. - Krem peynirli kremanın yarısını alt parçanın üzerine yayın..
- Ilınan
karamelize meyvelerin yarısını koyup diğer parçayı üzerine kapatın.. - Kalan kremayla
kekin üzerini kaplayın.. - Kalan meyveleri kekin üzerine yerleştirin..
- Buzdolabında
bekletin.. - Soğuduktan sonra servis yapın..