İngiliz keki tarifi, kolay İngiliz keki yapımı, İngiliz keki tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kek Tarifleri, Lezzet’te!
10 Kişilik
Ingredients
- 7~8 kuru kayısı
- 6~7 kuru incir
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çiğ badem
- Yarım su bardağı Antep fıstığı
- 15 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tereyağı (oda sıcaklığında)
- Tuzsuz ve kabuksuz yer fıstığı
Directions
- Kayısıları ve kuru incirleri ılık su dolu bir kaseye alarak yumuşayıncaya kadar bekletip süzün..
- Küp formunda doğrayıp ayrı bir kaba alın..
- Kuru üzüm, ceviz içi, tarçın, badem ve Antep fıstığını ilave edip karıştırın..
- Zeytinyağı ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp iyice çırpın..
- Üzerine yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin..
- Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmadan alttan üste doğru bir spatula yardımı ile yavaşça karıştırın..
- Kuru meyveli karışımı ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın..
- Tereyağı ile yağlanmış ve hafif unlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine yer fıstıklarını serpin..
- Önceden ısıtılmış 175 derece 45-50 dakika pişirin..
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın..