İçi bütün armutlu kek

Directions

1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene
   kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
2. Çırpmaya
   devam ederken birer birer yumurtaları,
   ricotta peynirini, vanilyayı, badem
   tozunu ve esansı ekleyin..
3. Ayrı bir kapta un
   ve kabartma tozunu homojen bir karışım
   elde edene kadar karıştırın..
4. Armutları yıkayıp
   kabuklarını soyun..
5. Saplarının kopmamasına
   özen göstererek ikisini boylamasına
   ikiye bölün..
6. Kalan armudu yine
   boylamasına üçe bölün..
7. Dikdörtgen bir
   fırın kabına yağlı kağıt serin..
8. Kek harcının
   yarısını kalıba dökün..
9. Üzerine kenarlarından
   3 cm boşluk kalacak şekilde armutları
   ikişer santim arayla uzunlamasına yerleştirin..
10. Kalan harcı da üzerine dökerek
    önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 1
    saat 15 dakika pişirin..

11. Orta boy bir armut yaklaşık 100 kaloridir..

12. Dolayısıyla ara öğün olarak tercih edilebilecek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir..