Fıstık ezmeli çikolatalı kek tarifi mi aramıştınız? Fıstık ezmeli çikolatalı kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 180 gr tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- .5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 su bardağı kakao
- 60 gr tereyağı
- ¾ su bardağı fıstık ezmesi
- ¼ su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı tuz
- 115 gr toz jelatin
- Yarım su bardağı soğuk su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı mısır nişastası
- Yarım su bardağı su
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya
Directions
- 180 gr tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın..
- Yumurtayı ekleyerek iyice karıştırın..
- Süt, vanilya, un..
- kabartma tozu ve kakaoyu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın..
- Karışımı 24 santim çapındaki bir kek kalıbına dökerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin..
- Izgara teli üzerine alıp soğumaya bırakın..
- Geniş bir kasede 60 gr tereyağı, fıstık ezmesi, şeker ve tuzu karıştırın..
- Soğuyan keki ortadan ikiye keserek fıstık ezmeli karışımdan sürün ve kekin üst kısmını yerleştirin..
- Jelatini soğuk suda 10 dakika bekletin..
- Bir sos tenceresinde şeker, mısır nişastası ve suyu kaynatın..
- Jelatin ve tuzu ekleyerek mikserle 15 dakika çırpın..
- Vanilyayı ekleyerek 2 dakika daha çırpın..
- Karışımı spatula yardımıyla kekin üzerine sürün (dilerseniz kekin üzerini pürmüzle hafifçe kızartabilirsiniz)..
- Servis yapın..