Biberli sufle tarifi mi aramıştınız? Biberli sufle , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 3 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 6 taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 35 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- .5 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yumurta sarısı
- 4 yumurtanın akı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bol malzemeli beş çayına özel tatlar..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin..
- Taze soğanları ince doğrayıp ekleyin ve 2 dakika soteleyin..
- Ilınmaya bırakın..
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin..
- Unu ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun..
- Karıştırarak sütü azar azar ilave edin..
- Sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin..
- Tencereyi ocaktan alarak içine rendelenmiş kaşar peyniri, sotelenmiş biber ve soğan, yumurta sarıları, tuz ve karabiber ekleyin..
- Temiz ve kuru bir kapta yumurta aklarına 1 tutam tuz ekleyin ve mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Sebzeli karışıma ekleyip tahta kaşıkla çırpmadan karıştırın..
- Sufle kaplarını yağlayın ve hamuru paylaştırın..
- 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirip bekletmeden sıcak servis yapın..