Akşehir lor tatlısı tarifi, kolay Akşehir lor tatlısı yapımı, Akşehir lor tatlısı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Tatlı Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1/2 kg tuzsuz lor peynir
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı eritilip ılıtılmış tereyağı
- 1 paket karbonat (5 g)
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı irmik
- Alabildiği kadar un
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
Directions
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırın..
- Yoğurdu, ılıtılmış tereyağını, karbonatı ve ceviz içini üzerine ekleyin..
- Son olarak irmik ve peyniri de ekleyip yoğurmaya başlayın..
- Yoğurmaya devam ederken unu da azar azar ilave edin ve kulak memesinden yumuşak bir hamur elde edin..
- Hamurun elinize hafifçe yapışması normaldir..
- Bu durum için elinizi çok az miktarda suyla ıslatabilirsiniz..
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, parçaları avuçlarınız arasında yuvarladıktan sonra mekik şekli verin..
- İsterseniz üzerlerini bütün haldeki bademle süsleyebilirsiniz..
- Şekil verdiğiniz tatlıları, fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin..
- Tatlıları, önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin..
- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri küçük bir tencereye aktarıp kısık ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin..
- Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip, 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Soğuttuğunuz şerbeti, sıcak tatlıların üzerine gezdirerek dökün..
- Tatlıların şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat kadar beklettikten sonra servis yapın..