Balkabağı kızartması tarifi mi aramıştınız? Balkabağı kızartması , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 500 gr balkabağı
- 1 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
- Tuz
- Zeytinyağı
Directions
- Sarımsağın kabuğunu soyup kıyın..
- Yoğurdu bir kaseye alıp kıyılmış sarımsağı ekleyin ve çırpın..
- Balkabağının kabuğunu keskin bir bıçakla soyun..
- Turuncu-etli kısımlarını bir parmak kalınlığında iri parçalar şeklinde dilimleyin..
- Yumurtayı yayvan bir kaba alıp çırpın..
- Unu da yayvan bir kaba aktarın..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Balkabağı dilimlerini çırpılmış yumurtaya ve una bulayıp silkeleyin..
- Isıtılmış zeytinyağının bulunduğu tavaya ekleyip balkabağı parçalarını kızartın..
- Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın..
- Üzerine tuz serpip sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın..