Nar ekşili imambayıldı tarifi mi aramıştınız? Nar ekşili imambayıldı , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 patlıcan
- 4 orta boy soğan
- 2 domates
- Yarım su bardağı (100 ml) sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 sarı biber
- 1 kırmızı biber
- 2 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz biber
Directions
- Patlıcanları alacalı soyun..
- Dolduracağınız yerinin kesiğini bıçakla yapıp yağda kızartın..
- Diğer yanda soğanı ince doğrayın..
- Zeytinyağının yarısını bir tavaya alın ve soğanları ekleyin..
- Orta ateşte pişirmeye başlayın..
- Soğan hafif yumuşayınca dilim dilim doğranmış sarımsağı, salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyin..
- Soğanlar tamamen pişip suyunu çektikten sonra tuz, şeker, biber ve 2 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyin..
- Soğumaya bırakın..
- İçlerini doldurulacak şekilde patlıcanları açıp soğanla doldurun..
- Üzerine kalan nar ekşisini gezdirin..
- Sarı ve kırmızı biberleri, imambayıldıların üzerini süsleyecek şekilde doğrayıp yerleştirin..
- 160 dereceye ayarlanmış fırında pişirerek renk almasını sağlayın..
- İmambayıldıları fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Üzerini taze kekik dallarıyla süsleyin..
- Bir tatlı kaşığıyla kalan sızma zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın..