Mercimekli barbunya tarifi mi aramıştınız? Mercimekli barbunya , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Ingredients
- 1 kg barbunya fasulyesi
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kesme şeker
- 1 kırmızı salçalık biber
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan zeytinyağlılara harika bir örnek..
-
Barbunyaları ayıklayıp limonlu suda diri kıvamda haşlayın..
- Mercimeği 5 dakika haşlayın..
- Suyunu değiştirip tuzlu suda diri kıvamda haşlayın..
- Fasulye ile mercimeği süzüp tencereye alın..
- Taze soğanları temizleyip doğrayın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Salçalık biberi temizleyip doğrayın..
- Soğan, salçalık biber, şeker, sıcak su, yağ ve tuzu mercimekli fasulyeye ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
- 15-20 dakika pişirip soğumaya bırakın..
- Maydanozu ilave edip karıştırın ve servis yapın..