Maş fasulye piyazı tarifi mi aramıştınız? Maş fasulye piyazı , Sebze Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 demet taze soğan
- Yarım demet taze nane
- 1 kırmızı soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım çay bardağı tahin
- Tuz
- 2 haşlanmış yumurta
- 16 siyah zeytin
Directions
- Maş fasulyesini bir gece ılık suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu süzüp geniş bir tencereye alın..
- Üzerine kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın..
- Suyunu süzüp soğuması için bir kenara alın..
- Taze soğan ve taze naneyi ince kıyıp geniş bir kaba alın..
- Soğuyan maş fasulyesi, piyazlık doğradığınız kırmızı soğan, zeytinyağı, sirke, tahin ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesip salatanın üzerine yerleştirin..
- Çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ikiye kestiğiniz zeytinler ile süsleyerek servis yapın..