Ispanaklı ve göz yumurtalı enginar tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı ve göz yumurtalı enginar , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 8 enginar
- 2 soğan
- 500 gr ıspanak
- 100 gr lor peyniri
- 50 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 15 gr tereyağı
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 4 yumurta
- .5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- karabiber
- toz kırmızıbiber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Enginarları temizleyip tencereye alın..
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı, limon suyu, üzerini örtecek kadar su ve 1 tutam tuz ilave edip iyice yumuşayana kadar haşlayın..
-
Ispanakları temizleyip doğrayın..
- Soğanları temizleyip kıyın..
- 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp soğanı ekleyin ve soteleyin..
- Ispanağı ekleyip karıştırarak 10 dakika kavurun..
-
Bir tutam tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
- Suyunu iyice çekene kadar pişirip ocaktan alın..
- Kaşarpeyniri ve lor peynirini ekleyip harmanlayın..
-
Tereyağını tavada eritip yumurtaları aralıklı kırın..
- Yumurtaların akları pişince ocaktan alın..
-
Ispanaklı harcı süzülmüş enginarların içine paylaştırın..
- 2 tanesini üst üste yerleştirip üzerine yumurtayı yerleştirin..
- Toz biber serpip diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın..
- Servis yapın..