Sebzeli rosto köfte tarifi, kolay Sebzeli rosto köfte yapımı, Sebzeli rosto köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 dilim ekmek içi
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 domates
- Yarım su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın..
- Yemeklik doğradığınız soğan, ince kıydığınız maydanoz, ufaladığınız ekmek içi ve bir kasede çırptığınız yumurtayı ekleyip karıştırın..
- Kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberi ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun..
- Harcı yağlı kağıt serili baton bir kek kalıbına aktarın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 60 dakika kadar pişirin..
- Sosu için zeytinyağını bir tencerede ısıtın..
- Rendelediğiniz soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Soğanların rengi dönmeye başladığında rendelediğiniz domatesler, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın..
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika daha pişirin..
- Sıcak sosu fırından aldığınız köftenin üzerine gezdirin..
- Yanında patates püresi ile sıcak servis yapın..