Mantar köftesi tarifi, kolay Mantar köftesi yapımı, Mantar köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 400 g mantar
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 500 g domates püresi
- 1⁄2 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Directions
- Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın..
- Soğanları ince kıyıp tavaya alın ve 7-8 dakika soteleyin..
- Mantarları küçük doğrayıp tavaya ekleyin..
- 10-15 dakika pişirip ezilmiş sarımsakları ekleyin..
- Ocaktan alın..
- Domates püresi hariç geri kalan tüm malzemeleri ekleyip üzerini streç film ile kapatın..
- Buzdolabına alıp 2-3 saat bekletin..
- Daha sonra karışımdan birer yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın..
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada arkalı önlü kızartın..
- Domates püresini başka bir tavaya alın..
- Üzerine köfteleri ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirin..
- Kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın..
- p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 11..
- 0px Helvetica; color: #000000; background-color: #ffffff}
span..