Maria’nın sebzeli güveci tarifi mi aramıştınız? Maria’nın sebzeli güveci , Fırın Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kuzu veya dana eti
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 2 patates
- 2 sivri biber
- 2 salçalık kırmızıbiber
- 1 havuç
- 5 kuru mürdüm eriği
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı su
- Tuz
Directions
- Eti tencereye alıp, üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve haşlayın..
- Kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin..
- Sebzeleri kenara alıp, aynı yağda küp doğranmış patlıcan, kabak, havuç, patates ve biberleri soteleyin..
- Sebzeleri kenara alın..
- Aynı yağda, suyu süzülmüş eti soteleyin..
- Soğan, sarımsak, mürdüm eriği, sebzeler ve eti karıştırın..
- Güveç kabına yerleştirin..
- Üzerine eti haşladığınız suyu ilave edin..
- 1 kahve fincanı daha sıcak su ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Üzeri için un, su ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur elde edin..
- Hamuru güveç kabının üzerine kaplayın..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 2 saat pişirin..
- Sıcak servis yapın..