Köpoğlu tarifi, kolay Köpoğlu yapımı, Köpoğlu tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 orta boy patlıcan
- 1-2 sivri biber veya köy biberi
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 domates
- 1-2 diş sarımsak
- Karabiber
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Directions
-
p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 12..
- 0px Helvetica; color: #272425}
Patlıcanları ve biberleri közleyin..
- Soğuduktan sonra temizleyin..
- Biberleri ince, patlıcanları küp şekilde doğrayın..
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın..
- Kabuklarını soyup, küp doğradığınız domatesleri ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin..
- Tuz ile tatlandırıp birkaç dakika soteleyin..
- Doğradığınız közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin..
- 2-3 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın, bir servis tabağına aktarın..
- Üzeri için süzme yoğurdu iyice çırpın ve soğuyan sebzelerin üzerine gezdirip servis yapın..