Kaşar peynirli patlıcan kayık tarifi mi aramıştınız? Kaşar peynirli patlıcan kayık , Diğer Sebze Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg karnıyarıklık patlıcan
- 300 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- 2 rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 200 gr rendelemiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- 4~5 kiraz domates
- 1~2 dal taze fesleğen
Directions
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra iyice kurulayın..
- Ortasına uzunlamasına derin bir çizik atın..
- Tavada yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın..
- Patlıcanların her tarafını kızartıp kağıt havlu üzerine alın..
- Ayrı bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın..
- Kıymayı ilave edip kavurun..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve biberi ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin..
- Son olarak domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın..
- Ocaktan alıp ılınması için bekletin..
- Patlıcanları fırın kabına alın..
- Ortasını açıp harçtan paylaştırın..
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş domates ve fesleğen yaprakları ilave edin..
- 1 çay bardağı sıcak su ekleyip önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..