Somonlu pancar salatası tarifi mi aramıştınız? Somonlu pancar salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg pancar
- 300 gr keçi peyniri
- 250 gr füme somon
- Bir tutam taze kekik
- Bir tutam taze biberiye
- 3~4 kereviz sapı
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
Directions
- Pancarları yıkayıp kurulayın..
- Fırın tepsisine alüminyum folyo yayın..
- Pancarları üzerine yerleştirip tuz, karabiber, balsamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik ve biberiye serpip pancarları folyoya iyice sarıp 200 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Keçi peynirini çatalla ezin..
- Biberiye ve kekiği ince kıyıp karıştırın..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak ve yassı şekil verin..
- Diğer tarafta fırında pişen pancarları soğuttuktan sonra kabuklarını soyun..
- Yarım parmak kalınlığında yuvarlak halkalar kesin..
- Üzerine yağ ve limon suyu gezdirin..
- Kereviz saplarını sebze soyucuyla ince uzun şeritler halinde kesip soğuk suyun içinde bekletin..
- Sırasıyla bir pancar, bir keçi peyniri, en üste pancar gelecek şekilde dizin..
- Diğer malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın..
- Somonları paylaştırıp kereviz saplarını yağ ve limonla tatlandırdıktan sonra üzerine yerleştirin..
- Servis yapın..