Pazılı patlıcan salatası tarifi mi aramıştınız? Pazılı patlıcan salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 bostan patlıcanı
- 6 pazı yaprağı
- 1 soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 100 gr krem peynir
- 1 kahve fincanı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Lezzet’in salata tarifleri ile sofralarınıza tat katın..
- Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin..
- Ilınınca bir kaşık yardımı ile patlıcanın içini çıkarıp derin bir kaba alın..
- Soğanı küp doğrayın..
- Zeytinyağını tavaya alıp iyice ısıtın..
- Soğanı ilave edip harlı ateşte diri kalacak şekilde soteleyin..
- Süt ve krem peyniri ilave edip ocağın ısısını düşürün..
- Peynir eriyinceye kadar sürekli karıştırın..
- Limon suyu ve közlenmiş patlıcanları çatalla ezerek tavaya ilave edin..
- Diğer tarafta pazı yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın..
- İri doğrayarak tavaya ekleyin..
- Tuz ile tatlandırıp servis yapın..