Pastırmalı sıcak patates salatası tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı sıcak patates salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr küçük boy taze patates
- 100 gr pastırma
- 1 kırmızı soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı balzamik sirke
- .5 tatlı kaşığı un
- 2 çay kaşığı hardal
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Patatesleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin..
- Bir yemek kaşığı limon suyunu ilave ettikten sonra dağılmayacak şekilde haşlayın..
- Haşladığınız patateslerin suyunu döktükten sonra kendi sıcaklığında yavaş yavaş soğumasını sağlayın..
- Soğuyan patatesleri dörde bölüp salata kasesine alın..
- Üzerine piyazlık doğradığınız soğan ve ince kıydığınız maydanozu ekleyip karıştırın..
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Pastırmaları ilave edip hafif kızartın ve salatanın üzerine ekleyin..
- Sos için tüm malzemeleri derin bir kasede çırpın..
- Sos tenceresine sos malzemesini alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Koyulaşan sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve sıcak servis yapın..