Marine mantarlı pazı salatası tarifi mi aramıştınız? Marine mantarlı pazı salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 demet pazı
- 250 gr mantar
- 1 salçalık kırmızıbiber
- Yarım portakalın kabuğu
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 8 salamura sardalye
- Tuz
- 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
Directions
- Mantarları yıkayıp ince doğrayın..
- Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın..
- Mantarı ekleyip 1-2 saat dinlendirin..
- Pazıların saplarını ve damarlarını kesin..
- Diri kalacak şekilde haşlayın..
- Tarator malzemelerini mutfak robotunda ezin..
- Pazıları iri parçalar şeklinde doğrayın..
- Tarator sosunu ekleyerek karıştırın..
- Tarator soslu pazıyı servis tabağına alın..
- Üzerine mantar dilimlerini yerleştirin..
- Halka şeklinde doğranmış kırmızıbiberleri ve salamura sardalyeleri ekleyin..
- Mantarları marine ettiğiniz sosu üzerine gezdirip servis yapın..