Kış piyazı tarifi mi aramıştınız? Kış piyazı , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 12 pancar turşusu
- 1 küçük karnabahar
- 1 portakalın suyu
- 500 gr brokoli
- 2 kabak
- 1 kırmızı turp
- Yarım limonun suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 küçük parça tulum peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Karnabaharın çiçeklerini gövdelerinden ayırın..
- Dip kısımlarına bıçakla artı işareti olacak şekilde kesikler atın..
- Yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın ve süzülmeye bırakın..
- Aynı işlemleri brokoli için de uygulayın..
- Karnabahar, brokoli ve küp doğranmış pancar turşusunu bir kapta harmanlayın..
- Kabakların kabuğunu hafifçe kazıyın ve boylamasına ikiye bölerek çekirdeklerini temizleyin..
- Üç parmak kalınlığında doğrayarak hafif diri kalacak şekilde haşlayın..
- Kabakları da diğer sebzelere ekleyin..
- Hazırladığınız haşlanmış sebzelere portakal ve limon suyu, ayıklanmış ve ince doğranmış kırmızı mini turp, tuz ve zeytinyağını ekleyerek harmanlayın..
- Üzerine tulum peynirini ekleyerek servis yapın..