Hurmalı pancar salatası tarifi mi aramıştınız? Hurmalı pancar salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 kg pancar
- 1 kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 hurma
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı doğranmış nane yaprakları
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Pancarların kabuklarını soyup 2 cm kalınlığında dilimler şeklinde doğrayın ve fırın kabına alın..
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon tohumunu üzerine gezdirip harmanladıktan sonra üzerini yağlı kağıt ile kapatarak fırında 30 dakika pişirin..
- Üzerindeki kağıdı alıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-30 dakika daha pişirin..
- Balzamik sirkeyi üzerine gezdirip soğumaya bırakın..
- Soğanı piyazlık doğrayıp bir kaseye alın..
- Limon suyunu üzerine gezdirip 1 saat kadar bekletin..
- Hurmaların çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayın..
- Pancarların yarısını kaşıkla servis tabağına aktarın..
- Suyunu süzdürdüğünüz soğanları, hurma, fıstık ve nane yapraklarının yarısını pancarların üzerine gezdirin..
- Kalan malzemeler ile işlemi tekrarlayıp servis yapın..