Domates soslu enginar kalbi salatası tarifi mi aramıştınız? Domates soslu enginar kalbi salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Ingredients
- 200 gr enginar kalbi
- 1 demet fesleğen
- 1 demet tere otu
- 50 gr eski kaşar peyniri
- 100 gr taze iç bakla
Directions
- Lezzet’in salata tarifleri ile sofralarınıza tat katın..
- Bakla içlerini tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün..
- Enginar kalplerini ortadan ikiye kesin..
- Fesleğen ve tere otunu bol suyla yıkayıp kurulayın ve iri parçalar şeklinde doğrayıp büyük bir kasenin içine alın..
- Otların üzerine ortadan ikiye kestiğiniz enginar kalplerini ve sosu ekleyip harmanlayın..
- Kaşar peynirini iri rendeleyin..
- Bakla içleriyle birlikte salatanın üzerine ekleyin..
- Sosunu dökerek servis yapın..
-
Fesleğenli domates sosu
2 domatesin kabuğunu soyup küçük küpler şeklinde doğrayın.. - 4 parça güneşte kurutulmuş domatesi yumuşayana kadar zeytinyağında bekletip kıyın..
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağına küp kesilmiş domates ve kurutulmuş domatesi ekleyip karıştırın..
- 2-3 dal fesleğeni ve frenksoğanını iri parçalar şeklinde doğrayıp zeytinyağına ilave edin..
- Taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın..