Köfteli kabak halkaları tarifi mi aramıştınız? Köfteli kabak halkaları , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 kabak 300 gr tavuk kıyma 1 soğan Yarım demet dereotu 3-4 domates 2 diş sarımsak 2 dilim bayat ekmek içi Tuz karabiber kırmızıbiber
Directions
- Soğanı soyup rendeleyin..
- Ekmek içini elinizle ufalayın..
- Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, ekmek içi, kırmızı tozbiber, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın..
-
Kabakları temizleyip 2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın..
- Tuzlu kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzgece alın..
- Kabakların içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın..
-
Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Sarımsakları soyup ezin ve domateslerle karıştırın..
- 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp domatesi ekleyin ve sos kıvamında pişirin..
- Tuzla tatlandırın..
-
Kabakları yağlanmış fırın kabına dizin..
- İçlerine köfteleri yerleştirip üzerine domates sosunu gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..