Havuçlu ve kabaklı buğday salatası tarifi mi aramıştınız? Havuçlu ve kabaklı buğday salatası , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı buğday
- 2 su bardağı et suyu
- 3 havuç
- 3 kabak
- 100 gr beyazpeynir
- 3 dal maydanoz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı haşhaş
- Tuz
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi salata tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Buğdayı akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün süzüp tencereye alın..
- Et suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Peyniri küp şeklinde kesip haşhaşa bulayın..
-
Havuç ve kabakları temizleyip rendeleyin..
- 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp havuç ve kabağı ekleyin..
- Devamlı karıştırarak soteleyin..
- 1 tutam tuzla tatlandırın..
- Buğdayı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Salata kasesine alın..
-
Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün..
- Beyazpeynir ve maydanozla süsleyip servis yapın..