Beyaz yahni tarifi mi aramıştınız? Beyaz yahni , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 500 gr kemikli kuzu eti
- 2 soğan
- 30 gr margarin
- 1 havuç
- 1 defneyaprağı
- 1 tutam tarçın
- 2 tane karanfil
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yumurta sarısı
- 1 limonun suyu
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı et suyu
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Kemikli kuzu etini bir tencereye alın..
- Üzerini örtecek kadar su ekleyin..
- Tuz, temizlenmiş havuç, defneyaprağı ve karanfilli ilave edip 1 saat orta ateşte kaynatın..
- Oluşan köpüğü kevgirle üzerinden alın..
- Etleri kemiklerinden ayırıp eti kuşbaşı büyüklüğünde parçalara bölün..
-
Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın..
- Margarini başka bir tencerede eritin..
- Etleri ilave edip 3-4 dakika kavurun..
- Haşlama suyundan 2 su bardağı et suyu ve nohutları ekleyip pişirin..
-
Pişmeye yakın, limon, un ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın..
- Üzerine et suyundan ilave edip yemekle karıştırın..
-
Pide parçalarını tavada kızartın..
- Üzerlerine eti yerleştirip suyunu gezdirin..
- Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın..