Zeytinyağlı rulo patlıcan tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı rulo patlıcan , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 5 patlıcan 1 su bardağı sıvıyağ 2 soğan 3 diş sarımsak 4 domates 2 sivri biber 1 kahve fincanı su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 12 kare dilim taze kaşar peyniri 1 kesme şeker Tuz
- karabiber
Directions
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin..
- Tuzlu suda bekletip kurulayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcan dilimlerini kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp 1 tutam tuz serpin..
-
Soğan ve sarımsakları kıyın..
- Domates ve biberleri doğrayın..
- Zeytinyağında soğanı pembeleştirin..
- Domates, sivri biber ve sarımsağı ekleyip kavurun..
- Tuz, karabiber, şeker ve suyu ekleyip pişirin..
-
Peynir dilimlerini ortadan ikiye kesin..
- Herbir patlıcan diliminin ucuna bir parça peynir yerleştirip rulo şeklinde sıkıca sarın..
- Cam fırın kalıbına yan yana, dik olarak dizin..
-
Hazırladığınız domatesli sosu rulo patlıcanların üzerine gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5-10 dakika kadar pişirin..
- Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapın..
-
Afiyet olsun..