Limon soslu lüfer ızgara tarifi mi aramıştınız? Limon soslu lüfer ızgara , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 4 lüfer fileto
- Yarım demet pazı
- 1 limonun suyu
- 5~6 kapari
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 kırmızıbiber
- 1 havuç
- 1 tutam toz şeker
- 1 kabak
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Directions
- Kabakları jülyen doğrayın..
- Havucun yarısını halka şeklinde kesin..
- Havucu zeytinyağında soteleyin..
- Kırmızıbiberi kıyın ve havucun üzerine bir yemek kaşığı dolusu ekleyip karıştırın..
- Kabağı ilave edin..
- Domates püresi, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, toz şeker ve tuzu çırpın..
- Kalan havucu küçük doğrayın..
- Sosa kapari, havuç ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırın..
- Pazıyı yıkayıp doğrayın ve zeytinyağında soteleyin..
- Balığı ızgarada pişirin..
- Pazı ve garnitürle birlikte servis yapın..