Şenlik pilavı tarifi mi aramıştınız? Şenlik pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon
- 35 gr tereyağı
- 50 gr kuş üzüm
- 50 gr kuru kayısı
- 50 gr badem
- 50 gr Antep fıstığı
- 50 gr çam fıstığı
Directions
- Badem ile Antep fıstıklarını üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin..
- Suyu süzüp, kabuklarını elinizle sıyırarak temizleyin..
- Pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- Tereyağını tencerede eritin ve pirinci ekleyin..
- Kısık ateşte 5 dakika kavurun..
- Tavuk suyunu ilave edin..
- Su kaynadığında ocağı kısıp kapağı kapalı olarak pirinç taneleri yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Kuru kayısıları küp şeklinde doğrayın..
- Kuru üzümlerle birlikte sıcak suda 10 dakika bekletip suyunu süzün..
- Pilav piştiğinde üzerine kağıt mutfak havlusu yerleştirip, kapağını sıkıca kapatın..
- 10 dakika bekletin..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp badem, çam fıstığı ve antep fıstıklarını 2 dakika kavurun..
- Üzüm ve kayısıları ekleyip 1 dakika daha kavurun..
- Birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırın..
- Pilavı servis tabağına tepeleme bir görüntü olacak şekilde aktarın..
- Kavrulmuş çerezleri üzerine ilave edip bekletmeden servis yapın..