Barbunyalı şölen pilavı tarifi mi aramıştınız? Barbunyalı şölen pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 350 gr haşlanmış
- barbunya fasulyesi
- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
- 100 gr dilimlenmiş sucuk
- 4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1’er çay kaşığı kekik ve karabiber
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı baldo pirinci
- .5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı doğranmış domates
- 40 gr tereyağı
- Tuz
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın..
- Kuzu etini ekleyip soteleyin..
- Kekik ve karabiberi ilave edip karıştırarak kavurun..
- Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp tencerenin kapağını kapatın..
- Etler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin..
- Fasulyeyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp sıcak muhafaza edin..
- Pilav için pirinci ılık suda 30 dakika bekletip süzün ve bol suyla yıkayın..
- Tereyağını tencerede eritip pirinci kavurun..
- Doğranmış domates, tuz ve salçayı ilave edip karıştırın..
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın..
- Su kaynayınca ocağın altını kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile örtün..
- Etli fasulyenin yarısını pilava ekleyip harmanlayın..
- Sucukları ızgarada pişirin..
- Pilavı şekilli kek kalıbına alıp (kalıbın şeklini alması için) üzerine kaşığın tersi ile bastırın..
- Kalıbı ters çevirerek pilavı servis tabağına alın..
- Üzerini kalan etli fasulye ve sucuk dilimleriyle kaplayıp maydanozla süsleyin..
- Sıcak servis yapın..