Tepside içli köfte tarifi mi aramıştınız? Tepside içli köfte , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 250 gr yağsız dana kıyma 1 yumurta 2 su bardağı ince bulgur Kırmızı tozbiber
- tuz
- .5 çorba kaşığı margarin 250 gr kıyma 2 soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay bardağı sıcak su 1 tutam tuz
- karabiber
Directions
- İç malzemeyi hazırlamak için 2 kaşık margarini tavada eritin..
- Soğanları soyup pembeleştirin..
- Kıymayı ekleyip kavurun..
- Ateşten alıp tuz, karabiber ve kimyon ilave edip karıştırın..
-
İnce bulgur, dana kıyma, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber ve 1 yumurtayı bir kaba alıp iyice yoğurun..
- Ara sıra elinizle su serpip hazırladığınız köfte hamurunu iki parçaya ayırın..
- Bir parçayı yağlanmış küçük bir tepsiye yarım cm kalınlıkta yayın..
- Ortasına iç malzemeyi yayıp ayırdığınız köfte hamuru ile üzerini kaplayın..
-
Yarım kaşık margarini 1 kaşık sıcak suyla eriyinceye kadar karıştırın ve köftenin üzerine fırça yardımıyla sürün..
- Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin..
- Kare şeklinde keserek dilimleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..