Tavuk eti ve brokolili makarna tarifi, kolay Tavuk eti ve brokolili makarna yapımı, Tavuk eti ve brokolili makarna tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 paket makarna
- 1 baş sarımsak
- 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 200 g brokoli
- 500 g kemiksiz tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı
- 200 g süt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dilim pastırma
- 1 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı
Directions
- Sosu için, baş sarımsağın tepesinden, sarımsak dişlerinin uçları görünecek şekilde bir santim kadar kesin..
- Sarımsağın kesik tarafından üzerine bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin..
- Üzerini alüminyum folyo ile sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Soğuyan sarımsağın kabuklarını soyup ayıklayın..
- Bir kaseye alın ve çatalla ezin..
- Makarnayı haşlayın..
- Pişme süresinin bitmesine 4 dakika kala küçük parçalara böldüğünüz brokoli çiçeklerini tencereye ekleyin..
- Suyunu süzüp kenara alın..
- Kalan zeytinyağını kapaklı bir güveç kabına alıp ocakta ısıtın..
- Jülyen doğradığınız tavuk etlerini renkleri dönünceye kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin..
- Tavuk etlerini bir tabağa alın..
- Aynı güveç kabında tereyağını eritin..
- Ezdiğiniz sarımsak, un, ince kıyılmış Frenk soğanı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın..
- Unun kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü ekleyin..
- Sürekli çırparak sos kıvam alıncaya kadar pişirin..
- Rendelenmiş parmesan peyniri, pişirdiğiniz tavuk etleri ve haşladığınız brokolili makarnayı ilave edin..
- Üzeri için zeytinyağını bir tavada ısıtın..
- İnce doğradığınız pastırmaları ilave edin..
- Pastırmalar çıtır çıtır oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirip ocaktan alın..
- Makarnanızı servis tabaklarına paylaştırın..
- Üzerlerini pastırma kırıntıları ve Frenk soğanı ile süsleyin..
- Sıcak servis yapın..