Sarı biber soslu kelebek makarna tarifi, kolay Sarı biber soslu kelebek makarna yapımı, Sarı biber soslu kelebek makarna tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Ingredients
- 300 g un
- 3 yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 sarı dolmalık biber
- Yarım çay bardağı az yağlı yumuşak keçi peyniri
- Yarım su bardağı az yağlı beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Kavrulmuş badem
Directions
- Makarna hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın..
- Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filme sarıp 2 saat dinlendirin..
- Sosu için ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız biberleri fırında ya da ızgarada közleyin..
- Kabuklarını çıkarıp soğuması için bir kenara alın..
- Soğuyan biberleri geniş bir kaseye alın..
- Peynirleri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir sos tenceresinde ısıtın..
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- Bir merdane yardımıyla ince açın..
- Hamurdan tırtıklı bir hamur keseceği yardımıyla küçük dikdörtgenler kesin..
- Kestiğiniz dikdörtgen parçaları ortalarından büzerek kelebek şekli verin..
- Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayın..
- Isıttığınız sosu dökerek iyice karıştırın..
- Kavrulmuş bademle süsleyerek sıcak servis yapın..