Otlu ravioli tarifi mi aramıştınız? Otlu ravioli , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 3 yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 250 gr lor peyniri
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates püresi
- 4 dilim kurutulmuş domates
- 15 gr tereyağı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Maydanozu temizleyip kıyın..
- Un, yumurta, bir tutam tuz ve maydanozu mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekin..
- Hamuru unlu bir tezgaha alıp elinizle yoğurun..
- Folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında bekletin..
-
Domatesli sos için, kurutulmuş domatesleri ılık suda beklettikten sonra kıyın..
- Tereyağını tavada eritip sarımsakları kavurun..
- Domates püresi ve domatesleri ilave edip 56 dakika daha kavurun..
-
Hamuru 4 eşit parçaya bölün.. - Unlanmış tezgahta oklavayla ince yufkalar açın ve üzerine temiz bir bezle örtüp hafifçe kurumaya bırakın..
- Yufkalardan 5’er cm’lik daireler kesin..
- Ortalarına birer tatlı kaşığı lor peyniri paylaştırın..
- Maydanozlu ravioli hamurlarını 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağlı bol suda haşlayıp süzün..
- Servis tabağına alıp üzerine domatesli sosu gezdirin..
- Sıcak servis yapın..