Nevşehir mantısı tarifi mi aramıştınız? Nevşehir mantısı , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 ekmek hamuru125 gr margarin250 gr kıyma2 soğan500 gr yoğurt2 diş sarımsak1 çorba kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber1 çay kaşığı karabiberTuz
Directions
- Soğanları soyup ince ince doğrayın..
- Bir tavada margarinin yarısını eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kıymayı ekleyip karıştırın ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun..
- Salça, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kavurun..
- Tavayı ocaktan alın..
-
Ekmek hamurunu unlanmış zemine alıp merdane ile 25-30 cm çapında açın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi ortasına yayın ve rulo halinde sıkıca sarın..
- 2 cm eninde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Tepsiyi fırından alın..
-
Sarımsakları soyup ezin..
- Yoğurtla karıştırın..
- Bir tavada kalan margarini kızdırıp kırmızı pulbiber ekleyin..
- Karıştırıp tavayı ocaktan alın..
-
Mantıyı servis tabaklarına paylaştırın..
- Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli tereyağı sosunu gezdirip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..