Mantarlı humus tarifi mi aramıştınız? Mantarlı humus , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- Tuz
- 100 gr kültür mantarı
- 3 Arnavut biberi
- Adaçayı yaprakları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Nohutları bir gece öncesinden ıslatın..
- Ertesi gün yıkayıp bir tencereye alın..
- Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip nohutları haşlayın..
- Süzüp mutfak robotunda ezin..
- Sarımsakları soyun..
- Bir tutam tuz ve zeytinyağı ile havanda ezip geniş bir kaseye alın..
- Limon suyu ve tahini ilave edip karıştırın..
- Nohut püresini ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Tuz ve baharatla tatlandırın..
- Humusu servis tabağına alın..
- Mantarları ve Arnavut biberini küçük küp şeklinde doğrayın..
- Adaçayı yapraklarıyla birlikte zeytinyağında kavurup humusun üzerine ilave edin..
- Servis yapın..