Domatesli mini galette tarifi mi aramıştınız? Domatesli mini galette , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 210 gr un
- 125 gr soğuk tereyağı
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 75 ml kefir
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı soğuk su
- 1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
- 300 gr kiraz domates
- 4 dilim keçi peyniri
- Birkaç dal taze kekik
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın..
- Kefir, limon suyu, sirke ve suyu ekleyip karıştırın..
- Unlanmış zeminde hafif yoğurup streç filme sarın ve hafif yassılaştırarak 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Hamuru 4 eşit parçaya bölüp yaklaşık 15 cm çapında açın..
- Domatesleri ortadan ikiye keserek hamurların ortasına dizin..
- Taze kekik, tuz, karabiber serpiştirip hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın..
- Orta kısmına birer dilim keçi peyniri yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin..
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..