İncirli çörek tarifi mi aramıştınız? İncirli çörek , Tatlı Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 50 gr tereyağı
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya (20 gr)
- Pudra şeker
- 16 kuru incir
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ceviz
Directions
- Yıkanmış incirleri küçük sos tenceresine alın..
- Üzerine süt ilave edip pişirin..
- İncirler iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Çukur bir kaba unu aktarın..
- Ortasını havuz şeklinde açıp, yarım paket yaş ekmek mayası ve ılık sütü ilave edin..
- Parmak uçlarınızla mayayı eritin..
- Yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve toz şekeri ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar ılık su ilave ederek yoğurun..
- Hamurun mayalanması için ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın..
- Elinizle yuvarlak açıp ortasına bir incir ve ceviz yerleştirip yuvarlak şekilde kapatın (hamurun uçlarını ortaya doğru getirerek büzün)..
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepside yaklaşık 20 dakika daha dinlendirin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin..
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpin..
- Servis yapın..