Tahinli ve patlıcanlı tart tarifi mi aramıştınız? Tahinli ve patlıcanlı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 200 gr un
- 70 gr tereyağı (oda ısısında)
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta sarısı
- 1 su bardağı közlenmiş patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 2 patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr sarı~kırmızı kiraz domates
- 50 gr yeşil zeytin
- 50 gr siyah zeytin
- 150 gr beyaz peynir
- Biberiye yaprakları
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamur için, tereyağı ile tahini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Teker teker yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edin..
- Unu ekleyerek yoğurun..
- Hamuru yassılaştırıp streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında soğutun..
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Hamuru yağlı kağıt arasında tart kalıbına uygun büyüklükte merdane ile açın..
- Yağlanmış dikdörtgen tart kalıbına yerleştirin..
- Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat doldurun ve fırında 15-20 dakika pişirin..
- Fırından alarak oda ısısında soğumaya bırakın..
- Domatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayıp fırın tepsisine yayın..
- 160 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Közlenmiş patlıcana tahin, tuz ve 50 gr ufalanmış beyaz peynir ekleyip karıştırın..
- Karışımı tart tabanına yayın..
- Domatesleri ve zeytinleri tart tabanına doldurun..
- Beyaz peyniri küçük parçalara bölüp üzerine yerleştirin..
- 180 derece fırında 10 dakika pişirip biberiye yaprakları ile süsleyerek servis yapın..