Pırasalı tart tarifi mi aramıştınız? Pırasalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım kg pırasa
- 2 havuç
- 1 su bardağı haşlanmış tane mısır
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
- 1 su bardağı ayçiçeğiyağı
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan tartlara harika bir örnek..
-
İç malzeme için pırasayı temizleyip ince zar şeklinde doğrayın..
- Havuçları temizleyip aynı şekilde doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp sebzeleri kavurun..
- Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Tart hamuru için un ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına eleyip harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açıp eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ilave edin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurdan üzerini kafes şeklinde süslemek için portakal büyüklüğünde bir parçayı ayırın..
- Kalanını küçük (çapı 10 santim) tart kalıplarına elinizde bastırarak yayın..
- Üzerlerine pırasalı iç malzemeyi ekleyin..
- Üzeri için ayırdığınız hamuru ince şeritler şeklinde açıp tartların üzerini kafes şeklinde süsleyin..
- Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..