Biberli ve domatesli tart tarifi mi aramıştınız? Biberli ve domatesli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 260 gr kek unu
- 160 ml eritilmiş tereyağı
- 125 ml süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 400 gr domates (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 4 yumurta
- 35 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
Directions
- 26 cm’lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın..
- Unu eleyin..
- Eritilmiş tereyağı ile sütü ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın..
- Hamuru streç folyoya sarıp 20 dakika buzdolabında soğutun..
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Hamuru kalıbın büyüklüğünde açın..
- Kalıba yerleştirip üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için bakliyat ile doldurun..
- 15 dakika pişirip üzerindekileri alın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin..
- Fırından alarak soğumaya bırakın..
- Zeytinyağını tavaya alarak ısıtın..
- Rendelenmiş sarımsağı ve küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun..
- Biberleri iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin ve 6 dakika soteleyin..
- Domatesleri ilave ederek 10 dakika pişirin..
- Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyerek ocaktan alın..
- Soğuduktan sonra çırpılmış yumurtalar ile peyniri ekleyin ve hamur tabanının içine doldurun..
- 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..