Badem püreli erikli mini tart tarifi mi aramıştınız? Badem püreli erikli mini tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5 yemek kaşığı kepekli un
- 5 yemek kaşığı beyaz un
- 1 tutam tuz
- 100 g küp doğranmış tereyağı
- Yarım limonun suyu
- Birkaç yemek kaşığı soğuk su
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 5 yemek kaşığı çekilmiş badem
- 60 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı kepekli un
- Yarım vanilya çubuğu
- 300 g taze erik
- Yarım limon suyu
- 30 g + 15 g esmer şeker
- 1 yemek kaşığı süt
Directions
- Hamur için kepekli un, beyaz un, tuzu, tereyağı ve limon suyunu tüm malzeme birbiriyle özdeşleşene kadar karıştırın..
- Her seferinde bir yemek kaşığı soğuk su ekleyerek hamurun kıvam almasını sağlayın..
- Hamur kıvam aldıktan sonra elinizle yuvarlayıp strç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin..
- Badem püresi için toz şeker ve yumurtayı çırpın..
- Çekilmiş badem, tereyağı, kepekli un ve vanilya çubuğunun içini ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin..
- Çekirdeklerini çıkartıp dörde böldüğünüz erikleri limon suyu ve 30 g esmer şekerle karıştırın..
- Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerine alarak merdane ile açın..
- Tart kalıplarınızın büyüklüğünde yuvarlaklar kesin..
- Hamurların üzerine bir spatula yardımıyla kenarlarından iki parmak boşluk kalacak şekilde badem püresi sürün..
- En üstlerine erikleri dizin..
- Sütü bir fırça yardımıyla eriklerin üzerine sürün ve kalan esmer şekeri serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur altın rengi olana kadar pişirin..
- 1 saat dinlendirip yanında krema ile servis yapın..