Anjelik erikli galetta tarifi, kolay Anjelik erikli galetta yapımı, Anjelik erikli galetta tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tart Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 150 g tereyağı
- 1/4 su bardağı buzlu su
- 1 kg Anjelik erik
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- Tuz
- File badem
- Dondurma
Directions
- Hamuru için un, şeker ve tuzu rondodan geçirin..
- Küp doğradığınız soğuk tereyağını ilave ederek bir kaç kez daha karıştırın..
- Buzlu suyu yavaşça ekleyerek pütürlü bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin..
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin..
- Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde bir merdane yardımıyla istediğiniz büyüklükte açın ve üzerlerine toz şeker serperek fırın tepsisine alın..
- Yıkayıp süzdüğünüz eriklerin çekirdeklerini çıkarın..
- Elma dilimi şeklinde dilimleyerek hamurun kenarlarından 3 santim boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine dizin..
- Hamurun kenarlarını eriklerin üzerine gelecek şekilde parmak uçlarınızla sıkıştırarak içe doğru kıvırın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin..
- Fırından çıkararak oda sıcaklığında 20 dakika bekletin..
- Üzerini dondurma ve kavrulmuş file bademle süsleyip servis yapın..