Sucuklu poğaça tarifi mi aramıştınız? Sucuklu poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kaymak
- 2 yumurta akı
- 100 g tereyağı
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 4 çarliston biber
- 1 diş sarımsak
- 8 kuru domates
- 400 g sucuk
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörekotu
Directions
- Unu bir kaba alın..
- Maya, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ortasına çukur yapın..
- Süt, zeytinyağı, kaymak ve yumurta aklarını ilave edip yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin..
- İç harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve küçük küp doğradığınız biberleri soteleyin..
- Ezilmiş sarımsak ve küp doğradığınız kuru domatesleri ilave edin..
- En son küp doğradığınız sucukları ekleyin..
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alarak soğumaya bırakın..
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin..
- 3-4 kaşığını mayalanan hamurun üzerine döküp yoğurun..
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp açın..
- İç harcından koyup elinizle yuvarlayarak kapatın..
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Kalan tereyağını poğaçaların üzerine gezdirin..
- Toz şeker ve yumurta sarısını bir kasede çırpıp poğaçaların üzerine sürün..
- Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Servis yapın..