Pufidik poğaça tarifi, kolay Pufidik poğaça yapımı, Pufidik poğaça tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Poğaça Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket margarin (250 g)
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket yas¸ maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- .5 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 200 g orta yağlı beyaz peynir
- 100 g lor peyniri
- 1 orta boy patates (Haşlanıp püre haline getirilmiş)
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörekotu
- Kıyılmış yeşillik
Directions
- Yaş mayayı 1 yemek kaşığı şeker ilave edilmiş ılık suda eritin..
- Unu eleyerek yoğurma kabına alın..
- Tuzu ekleyip harmanlayın..
- Ortasını açıp yumurtaları kırın..
- Yoğurdu, suyu ve en son olarak da mayalı suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın..
- Yumuşak, hafif cıvık ama ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Gerekirse kontrollü olarak kaşıkla azar azar un ekleyebilirsiniz..
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
- İç malzemesi için peynirlerin içine ince kıyılmış maydanozu ve patates püresini ekleyin..
- Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar alıp avucunuzda açın..
- Arasına peynirli karışımdan yerleştirin ve ikiye katlayın..
- Malzeme bitene dek aynı işleme devam edin..
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu, kıyılmış yeşillik serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..