Peynirli poğaça tarifi mi aramıştınız? Peynirli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı kuru maya (veya 30 gr yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 su bardağı ılık su
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 250 gr beyazpeynir
- Yarım demet dereotu
- 2~3 dal maydanoz
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 çorba kaşığı beyaz susam
Directions
- Çocukluk zamanlarının özellikle de beslenme çantalarının en sevilen tatlarından biridir peynirli poğaça..
- Beyazpeynir yerine eski kaşarpeyniri ve tulum peyniri kullanabilirsiniz..
- Tereyağını oda ısısında bekletip yumuşatın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Maya, ılık su, şeker, tereyağı ve tuzu ilave edip yoğurun..
- Üzerini bezle örtüp iki misli kabarıncaya kadar ılık ortamda 1-2 saat bekletin..
- İç malzeme için, beyazpeyniri ufalayın..
- Dereotu ve maydanozu yıkayıp kıyın..
- Peynirle harmanlayın..
- Hazırladığınız hamuru unlanmış zeminde oklava ile yarım santim kalınlığında açın..
- Su bardağı ağzı ile yuvarlak parçalar kesin..
- Hamurların yarısına peynirli malzemeyi paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın..
- Kenarlarını çatalın ucuyla (veya parmağınızla) bastırıp iyice yapışmasını sağlayın..
- Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..