Kıymalı dantel poğaça tarifi mi aramıştınız? Kıymalı dantel poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
15 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz kuru maya
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 300 g kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 100 g tereyağı
Directions
- Su ve mayayı bir yoğurma kabına alarak maya eriyene
kadar karıştırın.. - Yoğurt, zeytinyağı ve tuzu ilave edip
karıştırın.. - Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı
bir hamur olacak şekilde yoğurun.. - Hamurun üzerini nemli
bir bezle örterek 50 dakika mayalandırın.. - İç harcı için
kıymayı geniş bir kaseye alın.. - Rendelediğiniz soğan, tuz ve
baharatları ekleyip yoğurun.. - Dinlenen hamuru unlanmış
tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla ince açın.. - Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parçalar kesin..
- Parçaların
yarısının üzerine iç harcından yayın.. - Kalan parçalar ile
üzerini kapatın.. - Açılmaması için kenarlarından iyice
bastırın.. - Üzerlerine bıçakla kesikler atıp yağlı kağıt serili
bir fırın tepsisine dizin.. - Üzerine eritilmiş tereyağını
sıcakken döküp 20 dakika tepside bekletin.. - Önceden
ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar
yaklaşık 35-40 dakika pişirin.. - Sıcak servis yapın..