Ayranlı pratik poğaça tarifi mi aramıştınız? Ayranlı pratik poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran
- 50 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 200 gr beyaz peynir
- 100 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 kahve fincanı ayçekirdeği içi
- Yumurta sarısı
- Kırmızı pul biber
Directions
- Özel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bir çay sofrasına kim hayır diyebilir? Tereyağını tavada eritip ılıtın..
- Yumurtanın akını sarısından ayırın..
- Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın..
- Beyaz peyniri ufalayın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp karbonatı ilave edin..
- Üzerine limon suyunu (karbonatın acılığını gidermesi için) ekleyin..
- Tereyağı, ayran, yumurtanın akı, tuz, kırmız pul biber, kekik, beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz, dereotu ve ayçekirdeği içini karıştırın..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın..
- Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayın..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- Poğaça hamurlarını aralıklı olarak tepsiye dizin..
- Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, kırmızı pul biber serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılık servis yapın..